01.Červen 2010
Suroviny:

2 dl celého máku, 4 dl hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 6 vajec, 6 lžic studené vody, 3 dl cukru
Krém: 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink, 500 ml mléka, 250 g másla
Na posypání: 120 g strouhaných vlašských ořechů, 2 lžíce cukru, 1 lžíce másla

Postup:

Žloutky ušleháme s vodou a cukrem, přidáme mouku smíchanou s mákem a práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme. Připravíme si krém - vanilkový pudink s vanilkovým cukrem uvaříme v mléce. Po vychladnutí pudink ušleháme s máslem, podle chuti přidáme cukr. Moučník potřeme krémem.
Na pánvi opražíme strouhané vlašské ořechy se dvěma lžícemi cukru a lžící másla. Krém posypeme ořechovým sypáním.

Makovec s krémem sypaný ořechy

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
Suroviny:

Těsto: 2 hrnky hladké mouky, 3/4 hrnku cukru, 1 prášek do pečiva, 2 vajíčka, 1 hrnek mléka, 1/2 hrnku oleje, 2-3 lžíce kakaa
Krém: 2 kokosové pudinky, 1/2 l mléka, 1/2 másla, 2 vanilkové cukry, 1 zakysaná smetana
Poleva: čokoládová, jak je kdo zvyklý

Postup:

Suché suroviny smícháme, přidáme vajíčka, mléko, olej, zamícháme, vylejeme do vymazaného a vysypaného plechu, pečeme na 180 st. cca 20 minut.
Mezitím vyšleháme máslo s cukrem, přidáme uvařené vychlazené pudinky v mléce, zašleháme a nakonec přidáme a přišleháme zakysanou smetanu.
Na vychladlý korpus dáme krém a postříkáme polevou - používám rozpuštěnou v alobalovém sáčku...ten jsem zhruba polovinu "vycákala" na krém..

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
Suroviny:

Na roládu:
3 vejce
75g cukru moučka
75g hladké mouky
marmeláda
Na druhé těsto:
170g másla
160g cukru krupice
1 vanilkový cukr
5 vajec
180g mletých oříšků nebo mandlí
100g hladké mouky
1 lžička prášku po pečiva
3 lžice kakaa
1 lžice rumu
špetka soli

Postup:

Nejdřív si uděláme roládu-celá vejce s cukrem ušleháme do světla, trvá to tak 5-10 minut a vmícháme přesátou mouku. Rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme péct na 200°C zhruba 10 minut do světle hněda. Hotové vyndáme z plechu a v mokré utěrce srolujeme a necháme vychladnout. Poté natřeme marmeládou.
Máslo s cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem, špetkou soli a rumem vyšleháme a přidáme mleté oříšky. Potom smícháme v jiné misce mouku, kakao a prášek do pečiva. Vyšleháme sníh z bílků, do kterého přidáme opatrně tuto směs a promícháme. Celé opatrně vmícháme k první směsi ze žloutků a oříšků.
Do formy dáme půlku těsta položíme roládku a zalijeme druhou půlkou. Dáme péct na 170st zhruba na 40minut

Roládo-čoko-ořechový koláč 

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
07.Květen 2010

nesmrtelny.... proste krasa....

 

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)

Ingredience:
6 tortill (používal jsem kupované), 500 g kuřecích prsou, konzerva kukuřice (cca 300 - 400 g)konzerva sekaných rajčat (cca 300 - 400 g - nebo tři rajčata), 2 stroužky česneku, dvě lžičky plnotučné hořčice, dvě lžičky kečupu, dvě střední chilli papričky, balkánský sýr, sůl, pepř, kmín, oregáno, olej

Postup přípravy: Na jemno nasekáme papričky a česnek. Kuřecí maso nakrájíme na menší kostičky, posolíme, popepříme a zprudka osmažíme na pánvi. Jakmile se maso osmaží, přidáme do pánve nasekaná rajčata, kečup, hořčice, česnek a papričky, promícháme a necháme asi tři minuty dusit. Potom přidáme kukuřici (bez nálevu), kmín a oregáno (a pokud máte rádi pálivé, tak ještě trochu chilli). Za občasného míchání dusíme cca 10 minut. Až směs řádně zhoustne, naložíme ji na ohřáté tortilly a nastrouháme dovnitř ještě trochu balkánského sýra. Tortilly přeložíme a můžeme podávat.

Počet porcí: 3  

Doba přípravy: 30 min.  

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
1 hrnek polohrubé mouky půl hrnku mléka půl hrnku oleje půl hrnku cukru půl prášku do pečiva 2 lžíce kakaa 1 vejce na krém : 1 šlehačka na šlehání 1 tvaroh 2 krajanky (může to být různá příchuť co máte rádi) já dala meruňkové trocha rumu cukr 2 tyčinky ledových kaštanů
  • Doba přípravyNeuvedena
  • ObtížnostNeuvedena
  • Porce ?
Postup:

Do misky si dáme žloutek a bílek zvlášť. Žloutek ušleháme s cukrem a olejem,přidáme kakao,mouku s práškem a mléko vyšleháme jemné krémové těsto. Bílek si vyšleháme na sníh a ručně vmícháme do připraveného těsta. Plech o rozměrech (cca 40/30) je to ten hluboký menší. Plech vymažeme kouskem másla nebo oleje a vysypeme hrubou moukou. Nalijeme hotové těsto a rozetřeme po celém plechu,dáme do vyhřáté trouby na 180C cca 10-15min.Upečený korpus necháme vychladnout. Ledové kaštany dáme na chvilku do mrazáku a připravíme si krém. V mise vyšleháme šlehačku a přidáme tvaroh,krajanky,cukr a rum,vše důkladně vyšleháme měl by to být tužší krém,cukr dejte samozřejmě podle chuti a dáme ho do lednice. Mezi tím si na hrubém struhadle nastrouháme ledové kaštany. Na plech s korpusem navršíme krém a rozetřeme po celém,posypeme všude strouhanými kaštany a dáme do ledničky pořádně vychladit,aby nám vše ztuhlo. PS:kdo má rád vyšší korpus tak na těsto přidá jednou tolik surovin.
Autor: Bohunka
Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
kuřecí prsní řízky, vejce, koření dle chuti,sýr na strouhání, hladká mouka.  
Postup:

Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, do mísi dáme hladkou mouku, 2 vejce, nastrouhaný sýr, koření, 2dcl studené vody a uděláme řidší těstíčko. Do hluboké pánve dáme olej tak do poloviny pánve a necháme pořádně rozpálit. Nudličky namočíme do těstíčka a postupně dáváme na rozpálený olej. Až nudličky vyplavou a budou mít zlatavou barvu tak nudličky vyndáme a pokládáme na talíř podložený ubrouskem, Aby nasákl olej.
Poznámka:

Podáváme s bramborem, hranolkami, opečeným bramborem či s kaší.
Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
06.Květen 2010

 

Dwayne se narodil 2.května 1972 v Miami na Floridě Atě a Rockymu Johnsonovým. Postupně se stal jedním z nejznámějších mužů nejen v Americe, ale i jinde ve světě. Dwaynův otec „Rocky Johnson“ a dědeček „High chief Peter Maivia“ byli oba dobře známi jako vlivní a velmi působivý wrestleři. Malý Dwayne nikdy nebyl od ringu daleko. Matka ho brala s sebou do zákulisí, když otec Rocky zápasil.

Jeho soupeři byli borci takových jmen, jako Sgt. Slaughter a Mr.Fuji. Když bylo Dwaynovi 10 let, zemřel jeho dědeček, jeden z nejvýznamnějších samoiských wrestlerů. (Pozn.pokud někoho zaujme,že původem je rodina ze Samoy, dodám, že Rikishi je Dwaynův bratranec). Tehdy si Dwayne poprvé skutečně uvědomil sílu a význam popularity, když se dědečkova pohřbu zúčastnily tisíce lidí. Dwayne úspěšně pokračoval ve studiu a brzy začal hrát americký fotbal. Stále sice cítil, že jednou přijde den, kdy i on se bude věnovat wrestlingu, ale v té době bylo jeho cílem hrát v NFL. Vystřídal několik vysokých škol ve Státech a nakonec zakotvil na Univerzitě v rodném Miami, kde hrál za Miami Hurricanes. Pak ale přišla pohroma ve formě zranění. Dwayne si vykloubil rameno a málem ztratil celou sezónu. Vrátil se ale brzy na hřiště a pokračoval. V té době také poznal svou budoucí manželku, Dany Garcia. To ale nebyl poslední úspěch. Koncem roku 1993 mu zavolal jeho agent s výbornou nabídkou. Nebyla sice z NFL, jak si Dwayne původně přál, ale z CFL a měl jít hrát fotbal do Kanady.

V té době si ovšem již wrestling více než úspěšně prorazil cestu z temnot do velkých arén a získával stále více fanoušků. Dwayne nechtěl odejít do Kanady a tak se právě v této chvíli rozhodl, že půjde ve stopách svého otce a děda a dá se na wrestlerskou dráhu. Tak se spojil s Gerry Briscem, přítelem svého otce, a ptal se na nějakou wrestlingovou školu. Oba rodiče s jeho rozhodnutím souhlasili a otec ho zpočátku také sám trénoval. Potom ho viděl v ringu Pat Patterson, také rodinný přítel, a zeptal se rovnou, jestli se chce dostat se svým talentem mezi wrestlerskou špičku. Všechno pak pokračovalo velmi rychle a Dwayne se den ze dne zlepšoval. Během krátké doby mohl pak zavolat Vince McMahona a zeptat se na podmínky přijetí do tehdejší WWF.

A jsme na počátku kariéry borce se jménem The ROCK. Borce, který podstatně změnil tvář tohoto sportovního odvětví, borce, který byl 7x držitelem nejvyššího titulu ve WWE. Ale pojďme od počátku. Do WWF přišel Dwayne až po působení v USWA, kde zápasil pod přezdívkou Flex Cabana. Ve WWE začínal v roce 1995 jako Rocky Maivia, což jsou vlastně jména otce a dědečka. Velmi brzy poté získal svůj první IC Title a stal se tím jediným elektrizujícím borcem s obrovským vlivem na davy fanoušků. Zrodil se „miláček davů“ - The People´s Champion - The ROCK. Sám s oblibou říká v ringu před vyprodanou arénou: „Rocka nestvořila WWF, Rocka nestvořil Vince McMahon, ani Rock sám nestvořil Rocka…To VY jste udělali Rocka!!!“ a diváci ve stoje šílí…

Nebudu vypisovat všechny tituly, jsou v záhlaví. Připomenu jen jeho feud s Mankindem, při kterém se třikrát bojovalo o WWE Title. Od roku 2001 se Rockova hvězda pomalu začíná přesouvat do Hollywoodu. Čtyři měsíce chyběl v ringu, když natáčel film Mumie se vrací. Fanoušci si ho ale příliš neužili a hned následující rok si zahrál ve filmu The Scorpion King.

Jeho účinkování v tomto snímku je zapsáno v Guinessově knize rekordů jako nejvíce honorovaný debut představitele titulní role v historii filmového průmyslu. Hned koncem roku 2002 začal Rock točit Helldorado. Rok 2003 je spojen se snímkem Be cool, kde si Rock zahrál vedle takových hvězd jako je John Travolta, Uma Thurman a Vince Vaughn. Následoval film The Rundown, který ovšem podle kritiků nebyl tak úspěšný, jak se původně očekávalo. Každopádně rok 2004 trávil Rock více v ateliérech než v ringu. „Arni“ Schwarzeneger byl zvolen guvernérem a Rock převzal role, které byly pro něj připraveny. Přesto se Rock vrátil do ringu dva týdny před WrestleManii XX a vytvořil tým s Mickem Foleym. Pro fanoušky, kteří tou dobou již pochybovali, to byla dobrá zpráva. Rock zatím ring natrvalo neopustil.

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
05.Květen 2010
Potřebujeme:


jehněčí kýta
2 jablka
1 cibule
1 lžička tymiánu
100 ml vývaru
2 lžičky hrubozrnné hořčice
2 lžičky medu
olivový olej
máslo
sůl, pepř


 

Maso opečeme z každé strany a vložíme do misky, kterou přirkyjeme. Do kastrolu dáme trochu másla, nasypeme cibuli a restujeme tři minuty. Nalijeme vývar, med, hořčici a tymián. Přivedeme do varu, vložíme maso, které osolíme a opepříme, přiklopíme poklicí a dusíme v troubě 30 minut. Přidáme nakrájená jablka a dusíme ještě 10 minut.

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
04.Květen 2010
  • Těsto:
  • 25 dkg másla
  • 25 dkg mouč.cukru
  • 5 vajec
  • 5 dkg kakaa
  • 20 dkg hl.mouky
  • Krém:
  • 25 dkg másla
  • 12 dkg dětské krupičky
  • 1-2 dcl rumu
  • 45 dkg mouč.cukru
  • 20 dkg kokosu
  • Poleva:
  • 15 dkg čokolády na vaření
  • 10 dkg Omegy
  • Máslo utřeme s cukrem a žloutky,přidáme kakao s moukou a nakonec vmícháme sníh.Rozetřeme na plech a pečeme asi 10-15 min.Vychladlé potřeme krémem:Máslo rozpustíme,přidáme krupičku,znovu zahřejeme, přidáme ostatní ingredience a dobře zamícháme.Natřeme na těsto,necháme ztuhnout a polijeme polevou.Moučník je třeba nechat do druhého dne uležet!p
    Tipy na závěr:Osobně dávám do krému pouze 1dcl rumu,protože jinak se mi zdá krém nahořklý a nejdříve rum nahřeju,aby se mi s máslem nesrazil.

    Ilustrační obrázek

    Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)