Kuře s rozbuchy
Suroviny:
4 ks kuřecího řízku 5 lžiček papriky sladké 1 lžička pepře 2 lžíce sójové omáčky 150 g nivy 1 balení smetany na šlehání 1,5 kg brambor 6 ks (stroužku) česneku 125 g másla grilovací koření, olej, sůl
Příprava:
Kuřecí řízky naklepeme, posypeme sladkou paprikou, grilovacím kořením, pepřem a krátce opečeme na oleji.
Každý opečený řízek pokapeme sójovou omáčkou, poklademe směsí z nivy a šlehačky. Dáme na 5 minut zapéci do trouby.
Rozbuchy: Na pekáč bez tuku nasypeme neoloupané, ale dobře vyprané brambory (vybereme menší) a vložíme je do vyhřáté trouby. Asi po půl hodině, jakmile začnou brambory pukat, je vyndáme z trouby.
Na horké brambory pak dáme namačkaný česnek a máslo a důkladně zamícháme. Nakonec posolíme.
Moucnik:Nugátový dort
Suroviny:
100 g mouky 270 g cukru 5 ks vejce 0,5 sáčku kypřicího prášku do pečiva 1 ks citrónu 120 g másla 120 g čokolády 60 g mandle 1 sáček vanilkového cukru
Příprava:
Příprava korpusu: Oddělíme u tří vajec bílky od žloutků. Žloutky utřeme s cukrem, 4 lžícemi vody, citronovou kůrou a šťávou utřeme do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva a důkladně promícháme.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme dozlatova.
Na náplň vyšleháme dvě celá vejce s vanilkovým cukrem. Přidáme nastrouhané mandle utřené s nastrouhanou čokoládou a rozpuštěné máslo, 70 g cukru a dobře promícháme.
Upečený a vychladlý dort rozřízneme podélně na tři díly, které spojíme náplní. Dort dozdobíme čokoládovou polevou a půlkami oloupaných mandlí.
kazdy den bude zase jinej recept tak pistee jak vam chutnalo zdravi vass kuchar pepa