14.Květen 2006

BILKOVINY

=makromolekularni latky,ktere obsahuji vazane atomy uhliku,vodiku,kysliku ale i dusiku popr.siry a fosforu,jsou zasadni latkou vsech organismu
Bilkoviny vznikaji:v organismu aminokyselin
Bilkoviny-rostlinne(lusteniny)
-zivocisne(maso,vejce)
Bilkoviny se prenaseji teplem,kyselinou,hydroxidem
DUKAZ
cukru-glukosy
roztok C6H12O6+CuSO4==NaOH==CuO2 oranzove zabarveni
skrob-jodova tinktura=fialove,modre zabarveni
Tuku:rozdrcena olej.semena==mastna skvrna
Bilkoviny-Bilkovina+NaOH+CuSO4==modrofialove zabarveni
====BIURETOVA REAKCE====
 
Autor: ssmiless v 19:28, |

Komentáře (0):

« Domů | Přidej komentář