Na 250mll štávy z hrušek potřebujeme 350g cukru,40mll rumu a 320mll vodky.

Oloupané hrušky prolisujeme v mlýnku na ovoce.Získanou štávu smícháme s 250 ml vody a zahřejeme asi na 85 st. /nesmí se vařit/.Pak prudce schladíme,přefiltrujeme a přidáme cukr a směs alkoholu.Promícháme a slijeme do lahví,které dobře uzavřeme a uložíme do chladna a temna.