Můj dnešní blogový příspěvek bude čistě kulinářský, jak už napovídá sám název "S Azazelem v kuchyni". A ukuchtíme si nějaké pořádné chlapské jídlo, tedy vlastně ono to budou jídla, tedy množné číslo. Začneme stěžejním receptem, kde nemůže chybě, když "chlapské", pořádná flákota. Nu, a pak se podíváme na pomazánky z tvarůžků, takže taky nic pro fajnovky :D

Taky bych zdůraznil, že tento pokrm má mastnou spojovací šťávu hnědočervené barvy s vložkou leča. Tak a pojďme už na suroviny a přípravu..

Ingredience: 800 g vepřové pečeně; 100 g škvařeného sádla; 80 g cibule; 8 g hladké mouky; 80 g anglické slaniny; 200 g zeleninového leča; 1 lžíce hořčice; sůl; pepř; 2 feferonky; 1/2 dcl červeného vína

Postup: Vepřové žebírko naklepeme, osolíme, opepříme, slabě poprášíme moukou a opečeme na sádle. Pečené žebírko vyjmeme, přidáme drobně pokrájenou cibulku, lehce osmahneme, přidáme lečo, hořčici, nakrájené feferonky a anglickou slaninu. Směs znovu podusíme s vloženým žebírkem, zakápneme červeným vínem, povaříme a podáváme.

Příloha – Pečené brambory: Pečlivě omyté brambory nakrájíme na kráječi nebo ručně na kolečka o síle 4 – 6mm, potřeme olejem smíchaným s trochou sušeného česneku, klademe na plech s pečícím papírem, kraje lehce přes sebe (aby se nepřichytily k papíru). Pečeme do růžova.

Dobrou chuť! Tento recept najdete i na AzaNovinách ZDE

Tady si dáme rovnou trojici receptů, ať je na výběr dle chuti, jeden aktuální si popíšeme, na další se můžete podívat z odkazů.

Ingredience: 1 balení tvarůžků; 1/2 kostky měkkého tvarohu; 1/2 kostky másla; 1 cibule; 1/2 lžičky mleté papriky; sůl

Postup: Máslo utřeme s tvarohem, vmícháme papriku a nadrobno nakrájenou cibuli a vidličkou rozmačkané nebo nastrouhané tvarůžky, osolíme. A máme hotovo.

Pokud by vám tato pomazánka z tvarůžků nevyhovovala, anebo byste rádi experimentovali a zkusili i jiné varianty, pak další "tvarůžkové pomazánky" najdete v odkazech níže.

A to je pro dnešek vše. Přeji všem dobré chuti. A jedno malé upozornění, pravda asi zbytečné, ale přec: Ty pomazánky zásadně nekonzumujte, když následně chcete jít třeba na rande bo tak něco :D že, ovšemže