Mein Lieblingsrezept- Nudelauflauf mit Broccoli

Die Ingredienz:

-     500 g Broccoli

-   500 g Makkaroni

-   Salz

-   1 Zwiebel

-     2 Eßlöffel Olivenöl

-     400 g Hackfleisch

-     1 Eßlöffel Tomatenmark

-     weißer Pfeffer

-     250 g Schmand

-     150 g geriebenen Gouda

-     Fett für die Form

Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser 15 Minuten dünsten. Nudeln in Salzwasser kochen. Zwiebeln würfeln und in Öl andünsten. Hackfleisch zufügen und anbraten. Mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des Schmands zufügen. Alles in eine gefettete Auflaufform schichten. Zuletzt Schmand und geriebenen Käse darübergeben. Bei 200° Grad - 20 Minuten überbacken.