Použité suroviny:
4 porce filé, sůl, hladká mouka, 1 lžička oleje, 1 vejce, 1/2 dcl světlého piva, 1/2 lžičky koření bylinkové máslo, olej na smažení
Postup:
Filé mírně osolíme a obalíme ve středně hustém těstíčku, které si vytvoříme smícháním piva, mouky, vejce, oleje a špetky soli. Usmažíme po obou stranách na rozehřátém oleji.
Vhodná příloha: bramborová kaše, bramborový salát
Použité koření: