02.Květen 2010
30 minut (y)
Náročnost
Uvařená kolínka smíchaná s kousky kuřete, podušenými s červenou paprikou a ostatním kořením.
Recept na 4 porce:
400 gkuřecích stehenních řízků
400 gtěstovin (kolínek)
2 lžícečervené papriky
1 lžícevývaru v prášku
1 lžícevegety
3 kskuliček nového koření
1 ksbobkového listu
2 dclsmetany
2 dclvody
hladká mouka na zahuštění
sůl
1. Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě, změklé propláchneme studenou vodou
2. Stehenní řízky nakrájíme na menší kousky a zprudka je orestujeme na rozehřátém oleji
3. Podlijeme vodou, okořeníme červenou paprikou, vegetou, pepřem
4. Přidáme bobkový list a kuličky nového koření a vše podusíme do změknutí masa
5. Nakonec přilijeme smetanu a zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství studené vody
6. Ještě chvíli směs povaříme, případně dochutíme kořením, přisolíme a podáváme s horkými těstovinami.
Vložil: berdana ¤