Obalované kousky kuřecích prsou servírované s podušenou zeleninou a houbami.

	Rozpis pro 4 osoby:
600 g	kuřecích prsou
250 g	zakysané smetany
200 g	žampionů (nebo jiných hub)
150 g	polohrubé mouky
100 g	cherry rajčátek
2 ks	karotky
2 ks	vajec
1 ks	červené papriky
1 ks	malé cukety
3 lžíce	hladké mouky
1 lžíce	vegety
	šťáva z 1/2 citrónu
	mletý bílý pepř
	sůl
	olej na smažení
	zelená petrželka na ozdobení

1. Maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky, posypeme vegetou, pokapeme citronovou šťávou a necháme v chladničce uležet.
2. Houby očistíme, krátce propláchneme vodou a nakrájíme na kousky
3. Všechnu zeleninu očistíme a omyjeme, papriku, cuketu a karotky nakrájíme na dlouhé proužky, rajčátka necháme vcelku
4. V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a houby orestujeme, pak přidáme karotku s paprikou i rajčátky a krátce osmahneme
5. Nakonec vložíme nakrájenou cuketu, osolíme, opepříme a vše podusíme
6. Smetanu, vejce, polohrubou mouku a špetku soli vyšleháme vidličkou na hladké těstíčko, o něco hustší než palačinkové
7. Kousky kuřete obalíme v hladké mouce, v těstíčku a v pánvi na rozpáleném oleji osmažíme ze všech stran dozlatova
8. Vyndáme je, necháme okapat na ubrousku a rozdělíme na talíře
9. Přidáme orestovanou zeleninu s houbami a dozdobíme petrželkou.

Doporučení:
Pro lepší chuť můžeme přidat do těstíčka vegetu.