Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, přidáme trochu tymiánu a bobkový list. Osmažíme, zaprášíme moukou, opět osmažíme, přidáme česnek utřený se solí, osladíme, přidáme rajčatový protlak, kečup, případně nakrájená rajčata, zalijeme vodou, vaříme cca 30 minut a pak propasírujeme.