Uvařená kolínka smíchaná s kousky kuřete, podušenými s červenou paprikou a ostatním kořením.

Obalované kousky kuřecích prsou servírované s podušenou zeleninou a houbami.

Rychlý čokoládový dort z předem namíchané směsi „Vídeňský dort.“

Kulaté vdolečky z lehkého kynutého těsta, potřené povidly, posypané tvarohem a zdobené šlehačkou.

Použité suroviny:

Těsto: 60 dkg hladké mouky, 1 hera, 2 vejce, 15 dkg mletého cukru, 4 lžíce medu, 1 lžíce jedlé sody

Krém: 0,75 litru mléka, 2 karamelové pudinky, 12 dkg cukru, 20 dkg másla

Na zdobení:  vlašské ořechy

Postup:

Heru, med a cukr rozpustíme v hrnci, mouku smícháme se sodou a vmícháme obě vejce. Pak přidáme k mouce vychladlou směs medu a hery, vše smícháme v těsto, které rozdělíme na tři díly a necháme je chvíli odležet v ledničce. Každý díl pak rozválímedo tvaru čtverce  na pečící papír, vložíme do trouby a upečeme do růžova, vychladlé natřeme krémem a posypeme nadrobenými ořechy. (Krém připravíme tak, že oba pudinkové prášky uvaříme podle návodu s mlékem v pudink, vmícháme cukr a nakonec do vychladlého vmícháme máslo.)

Použité suroviny:

1/2 litru mléka, 1 kelímek  zakysané smetany, 1 kelímek šlehačky, 1 vanilkový pudink, 1 balíček dětských piškotů, vanilkový cukr, trochu moučkového cukru, 1 plechovka kompotovaných broskví (nebo jiného kompotu, na obrázku višně), trochu rumu, kousek čokolády na ozdobu .

Postup:

V 1/2 litru mléka uvaříme pudink podle návodu a osladíme 1/2 sáčkem vanilkového cukru a asi 2 lžícemi moučkového cukru, necháme vychladnout. Mezitím ušleháme šlehačku a smícháme se zakysanou smetanou, 1/2 sáčkem vanilkového cukru a asi 2 lžícemi moučkového cukru. Do mísy nebo dortové formy vyložené alobalem naskládáme na dno piškoty, které zalijeme polovinou pudinkového krému, na to naskládáme na plátky nakrájené broskve, zalijeme půlkou smetanového krému, opět naskládáme piškoty, zalijeme zbytkem pudinku, na to rozložíme zbytek broskví a končíme druhou polovinou smetanového krému. Povrch zdobíme nastrouhanou čokoládou nebo čokoládovou polevou. Moučník necháme zatuhnout v ledničce nejlépe do druhého dne. 

Použité suroviny:

40 dkg uvařené rýže, kousek pórku, 2 vejce, 1 lžíce sójové omáčky, 1 konzerva sterilovaného hrášku, 1 malá konzerva sterilované kukuřce, olej, sůl a pepř

Postup:

Na rozehřátý olej vložíme rýži, zalijeme rozšlehanými vejci a sójovou omáčku a mícháme tak dlouho, až se vejce srazí. Pak přidáme hrášek , kukuřici a na kolečka nakrájený pórek, osolíme, opepříme  a za stálého míchání společně prohřejeme.

Použité suroviny:

50 dkg libového vepřového masa, 3 cibule, 4 brambory, 4 stroužky česneku, 1 mrkev , kousek celeru, kousek másla, sůl a pepř, 10 dkg tvrdého sýra, alobal

Postup:

Připravíme si alobal o rozměru asi 40 x 40 cm, pomažeme ho máslem a poklademe nejprve na plátky nakrájenými bramborami, na to rozložíme na kolečka nakrájenou cibuli, pak naklepané osolené a opepřené plátky masa, na to nakrájenou mrkev, celer a česnek, vše zasypeme strouhaným sýrem, alobal uzavřeme, vložíme do trouby a pečeme asi hodinu.

Použité suroviny:

4 vepřové kotlety, 20 dkg  fazolí, 1 velká cibule, pórek, 6 lžíc kečupu, 1 lžička sladké papriky, 1 lžíce bazalky, špetka chilli, sůl a pepř, olej

Postup:

Fazole namočíme den předem, druhý den k nim přidáme bazalku a uvaříme je do měkka.  Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a osmahneme na rozehřátém oleji po obou stranách. Pak přidáme cibuli a pórek nakrájené na kolečka, chvilku orestujeme, přidáme scezené měkké fazole, zaprášíme sladkou paprikou, přidáme chilli, kečup, podlijeme kapkou vody a vše společně podusíme. Podle potřeby osolíme.

Vhodná příloha: brambory

Použité koření:

bazalka

chilli mleté

paprika sladká 

Použité suroviny:

50 dkg vepřového plecka, 50 dkg kysaného zelí, 2 menší cibule, kelímek zakysané smetany, 2 lžíce kečupu, 2 lžičky sladké papriky, 1 lžička koření maďarský guláš, stroužek česneku, špetka majoránky, kmín, sůl, 2 lžíce hladké mouky, olej

Postup:

Na oleji zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, vmícháme mletou papriku a maso nakrájené na kostičky, za stálého míchání osmahneme, až maso vypustí šťávu. Přidáme sůl, kmín a trochu vody a dusíme, až je maso téměř měkké. Pak přisypeme zelí, prolisovaný česnek, gulášové koření, majoránku a dále dusíme do úplného změknutí, podle potřeby podléváme horkou vodou. Guláš zahustíme moukou rozkvedlanou v trošce vody, povaříme a nakonec vmícháme zakysanou smetanu.

Vhodná příloha: houskový knedlík, čerstvé pečivo

Použité koření:

paprika sladká 

maďarský guláš

majoránka  

kmín drcený 

Další vhodné koření:

gulášové koření 

česnek mletý 

česnek plátky 

paprika lahůdková 

kmín mletý