Hezký den - Obrázky a citáty na profil lide.cz..
...ve skutečnosti je to stejné jako v reálu..Holuba od hrlicky jen težko poznáš i když holub vrká a hrdlička cukruje.Ve snu můžou být stejní,ale párek z nich nikdy nebude,milá Ivetko,Vlastik...
To že v salátech je síla i chuť je pravda pravdoucí.Mám jeden oblíbenej,jednoduchej.Možná se Ti zdá obyčejným,ale v jednoduchosti je síla..
Kysané zelí,základ české vepřové s knedlíkem.Jenže v syrovém kysaném zelí je obrovská síla a moc.Už moje bába říkala:,,když je doma dost zelí a brambor,není hlad..."Je na tom hodně pravdy..
Kysané zelí překrájime na drobnější nudličky
středně velkou cibuli,na drobno nakrájenou na na kostičky spolu s cukrem.Dáme do misky a zalejeme troškou vody.Hotovo!!!
Jistě zase existují variace,trochu nadrobno nakrájenou červenou paprikou to určitě barevně obohatí,Mužou být třeba sterilované červené fazole,česnek a pepř na to aby to mělo říz.
no prostě bomba nejen vitamínová...Příloha muže byt právě i maso...
.
Když Tě navštíví kamarád, chová se jako host, ale opravdový přítel otevře
ledničku a obslouží se.............
Kamarád Tě nikdy neviděl plakat, ale příteli se chvějí ramena, když vidí
Tvé slzy....
Kamarád nezná jména Tvých rodičů, ale přitel má jejich telefon. čísla i
adresy ve svém notýsku.....
Kamarád přinese lahvinku vína na Tvé narozeniny, ale přítel přijde dříve a
zeptá se , s čím Ti může pomoci a po skončení oslav zůstane , aby Ti
pomohl s úklidem...
Kamarád nesnáší, když mu voláš ,jestliže už šel spát, ale přítel se ptá,
proč jsi mu tak dlouho nezavolal....
Kamarád si s Tebou rád pokecá, ale přítel Tě vyslechne, když máš romantickou
lásku i problémy...
Kamarád si myslí, že přátelství skončilo jestliže jste se pohádali, ale
přítel Ti po hádce zavolá....
Kamarád si myslí, že jsi tady vždy jen pro něho,ale přítel je zde pořád pro
Tebe....
Kamarád si tento vzkaz přečte a zapomene na něj, ale přítel ho má v srdci a
vrátí se k
TOBĚ ...
Na svojí cestě životem člověka vítr zavěje na ruzná místa.
Taky jsem se dostal do příjemné společnosti,zajímavých lidiček,do naší stovežaté..Prahy.
Ochutnal jsem tam Ukrajinskou kuchyni a chci se podělit o jeden moc fajnový receptík.Je pravda že jeho příprava je celkem náročná ale stojí trocha námahy za velice příjemný chuťový i vizuální efekt......
Jedná se o klasickou palačinku,jen v národních barvách chutové ukrajiny.
Těsto pripravime klasicky jako na palačinky.(vajicko,hladká mouka,sůl).Práve v tom je ten trik že slané palačnky u nás nejdou.Do tech palačinek přidáš asi stopadesát gramů namletých jater.říkáš divné?Na vrch jeste na drobno osmaženou cibulku Ano je to zvláštní.Palačinky připravíme obvyklým způsobem,nejlépe na sádle.Necháme vychladnout a mezi tím si připravíme náplň do dortíku.Je to směs majonézy a třeného česneku.Já osobně tuhle kombinaci miluju,ale nebráním se kombinaci třeba z křenem,taveným sýrem,zelené sekané petželce,nebo šnitliku.Pro barvu lze pouzit treba na drobno nakrájenou papriku.Všeho dáváme AD LIBITTUM!!!tedy dle chuti i potřeby.Dulezité je se nebát a pustit svoji fantazii z uzdy.Vysledek bude potom nejen krásný na pohled ale i chuťové pohárky dostanou svou lekci do života.Na vrch muzeme celý dortík posypat strouhaným stvrdým sýrem,nejlepe aspoň dvěma druhy.
Příloha může být a nemusí.Já osobně preferuji všechnu zeleninu jak o rajčata,okurky,klidně cibuli.Je to na společnosti a chuti.Dají se přiložit vsechny druhy zelninových salátů.Já osobně bych tedy udělal salát z kysaného zelí a cibulí.
Nezbyvá než jen popřát dobrou chuť...!!!!
TENTO RECEPT JSEM ZVEŘNIL SE SOUHLASEM JEHO AUTORKY:
Je to bezva holka,velice příjemná a jiste Vám poradí v přípravě nejen dalsích chuťovek:
http://profil.lide.cz/l.j.a.l.j.a/profil/
no vždycky mi zbudou uvařené brambory z minulého dne...
Je jejdno jestli jsou ve slupce nebo na kostky.
Napadlo mě z nich udělat neco co je rychly a nejsou zbytky a nic se nemusí vyhazovat...
Zkoušel jsem to jenom jednou ale myslím že je to fajn..
Brambory ohřejeme a na 4oodkg prijdou 2vajíčka 2ztroužky česneku.Sůl,nebo nejaké koření opět ADD Libittum: majoránka,smes na pečené americké brambory,směs na čínu a pod.
vse dukladně promíchat na řídkou kaši,formickou nebo klestičkami na zmrzlinu vykrajovat na vymaštěný plech.Takové to želvičky necháme ve středně vyhřáté troubě asi tricet minut.Na konec jestě podle potreby zapéct na grilu a dozdobit podle své fantazie fantazie.jidlo je lehké a skoro dietní protože je bez mouky....U zdobení přeji hodně fantazie i zábavy.Protože vaření není jenom nutnost,může byt i zábavou........
želvičky můžou být na několik způsobů,na sladko a třeba i z tvarohovou náplní.Jsou prostě fajn..
no a zase ty želvičky,tentokrát jako příloha k zelí a domácí dřžtičce..
..no a zatím poslední verze želviček je plněná,s kysaným zelím a masovou nádivkou...
Studené a pokrájené želvičky lze též použít jak zavářku do polévky..jsou skvělé jako náhražka Celestýnskych nudlí.....no prostě brambory stokrát jinak..
..Miluju rychlá jídla tím spíš i deserty a i bábovku...
naučil jsem se jeden recept a už sním si vystačím nejen do formy na bábovku.
Dá se klidně
použít je tak na plech jako korpus třeba po ovoce,nebo pod čokládu,pudning.
Základem je poměr: 5,4,3,2a1
5-dílů polohrubé mouky
4-vajíčka
3-díly cukru
1-prášek do pečiva
1-díl oleje
Do misky odělit bílek od žloudků.do vetší misky dáv všechny suroviny,namíchat do konzistence těsta jako třeba na palačinky.Z bílků sníh(pár zrníček soli sníh je po tom křehčí).Vmíchat sníh,jen lehce aby se nestazil.Nalít do formy a při 175 pect do krupavé pekné krusty.
Mám naučeno a vyzkoušeno že v bábovkové formě to trvá přesně hodinu a tak stihneš ješte umyt nádobí,uklidit kuchyn a zbude jen popřát:
Dobrou chuť!!
Stříbrny prstýnek srdíčko z pouti,
cesta i kolotoč rychle se kroutí.
Léto je v tahu i jeho krása,
podzim je tady a pomalu jásá.
Za ním je vidět sněhové vločky,
za pec zas zalezem jak lenivé kočky.
Přidáme do pece bude nám prima,
až cely kraj zkosí zas zima.
Teď v prazdném lokále sedím sám,
na dotek pohled Tvuj jenom vzpoínám.
V radiu ,,Princezny ze mlejna "písnicka,
na stole káva a umělá kytička.
Tohle je moje páteční společnost,
není to výmysl však krutá skutečnost.
Píši Ti abys nebyla tak sama,
v koutě smutná a uplakaná.
jen abys veděla kde člověka rmoutí,
jak zatáčky života divoce se kroutí.
Mám přání pro tuhle chvíly,
i když vzdálený nejednu míli.....
Obyčejny tvaroh....kdo by to řekl že z tvarohu se dají dělat zázraky...Tu sledké,slané nebo i barevné..
Ten tvaroh co se da koupit je celkem fajn,jen ma jednu nevyhodu,je řídky a vytéká a když do nej chceš namíchat sekané ovoce je z toho šlichta...
Dělam si tvaroh sám z domacího mléka..
do velkáho hrnce dám mlíko od včerejška a třeba i dnešni.Zahřeji zhruba na padesát stuňů(teplotu měřím jen ukazováčkem).Při stálém mícháni pomalu přidávám ocet,obycejný 8%.Míchám a ocet pomalu vytvaří staženinu,nejdřív jen malé cárečky,po chvili je z toho bílá hustá hmota a nakonec se srazí v hroudu tvarohu.Přelitím přes cedník odteče syrovátka a zbyde jen koule pěkného,tuhého tvarohu.
promačkám v prstech a zbavím zbytek syrovátky...,vychladit a pak je na každém co s ním podnikne!!
Bydlím na dedině,vždycky mě trápilo když po zabijačce se všechno maso přejedlo a zbytky se házely psům.ne že by to bylo škoda,psi za to byli vděční...Můj osobní řeznik dělá z drobu a ovaru skvělou drobně nakrájenou tlačenku,co je hodne libová.
Dal jsem do středního hrnce čtyri kolečka té tlačenky,podlil vodou, přidal osmahlou cibulku,kostku masoxu(nejlepe hovezího).Add libitum: pariky,kečupu,pepře,česnek a po deseti minutach zahustil hladkou moukou.
příloha klasická:knedlík,těstoviny brambory.chléb či rohlíky
No a je guláš jako noha!!!
,,Husákovy narozeniny“.
Nevím od kdy je vlastně neslavím,ale jenom připomínám.Snad od doby kdy jsem potřeboval nařezat rouby na svoje švestky a tak mi to nějak utkvělo v paměti.
Prostě je to ten správný čas zahájit zase další rok který pokračuje až do posledních podzimních dnů na zahradě
Právě desátý leden je ten zvláštní i pro mě letos že jsem šel zase na noční i když v tom není nic nového nebo objevného.
Bylo to ale zvláštní šel jsem po ,,vodě“.Ne nejsem kouzelník jen to tak kouzelně vypadá.Před několika dny hodně mrzlo a tak všude síla ledu roste.Roste do rozměrů o kterých vlastně nikdo z nás ani neví.Každý se zatáhneme do duchen,každý se zabalí do kabátu,čepice a rukavic.
Jen dnešek byl zvláštní
šel jsem právě po té zmrzlé vodě s popraškem sněhu.Toho sněhu bylo právě tak akorát na to aby mi boty neklouzaly.právě tolik sněhu aby zakrylo tu obrovskou plochu absolutní roviny rybníka.
Šel jsem rovně přímo z jednoho konce na druhý.Všude bílo a hlavně rovno,žádný kámen nebo díra jako je na normální cestě.Jeden řekne že je to jen led,ale mě to přišlo zvláštní.Otevřelo mi to nový pohled nejen krajinu a cestu po které chodím .Vidět z jiného úhlu stromy pod kterými chodím po cestě vedle rybníka.každým krokem jsem počítal hloubku a sloupec vody pode mnou.
Ten zvláštní pocit mi umocňovala ta relativní a pomíjivá rovina ledu.Vlastně kdy se ještě dá touhle cestou jít? Začne se oteplovat a cesta co je nejkratší právě přes rybník se stane nebezpečnou a až bych to přehnal mohla bys stát i osudnou a poslední.Ale to jsem zase odbočil a na chvilečku se stal katastrofistou,falešným prorokem.
Právě o falešných proroctvích byla moje cesta co byla na tom nekonečném studeném a placatém ledě.
Myslím že každý z nás má nejen našeptávače ale i proroka a jen záleží na každém z nás jak mu bude nakloněn,jak popřeje sluchu jeho názorům,manipulacím a pravd.
Rád se nechávám poučovat,protože názor lidí mi umožní přemýšlet,dává možnost se učit z chyb nejen svých ale i druhých a vyvarovat se tak padnout na kolena co už za svůj život mám celkem dost rozbité.
Mám svoji jistotu ,
mám svoji víru a ta mi dává tu sílu překonat strach z propadnutí do ledového příkrovu.Mám svoji víru a vždy jen dvě možnosti jak začnu nový den.
Právě jen ty dvě možnosti kdy se otevřou oči po noci ať klidné nebo bezesné mi položí do jedné roviny rozhodnutí.Můžu vstát z postele a jít něco dělat,rozvíjet svoje myšlení,potřeby domov do kterého můžu zase dát život.Druhá ta horší pro mě odpověď zůstat ležet a litovat se,nadávat na zdraví,zřízení nebo počasí.
Přiznám mám kolikrát chuť použít tu druhou a pohodlnější variantu započetí nového dne.Jen se to nějak zlomí,nějak se to najednou převrátí a já se zvednu a pomalu protáhnu svou skroucenou postavičku ,narovnat záda a zvednout charakter spolu se sebevědomím.
Tohle mi probíhalo v hlavě při těch krocích po ledě.Po cestě kde sem tam nějaká zbloudilá vločka co ani nevím kde se vzala.Přistála mi na nose ,zasyčela zemřela rozpuštěna se pomalu zase změnila v páru a vrátila se tak někam odkud zase spadne na zem.Nevím a myslím že to není důležité kam zase dopadne.Jen je to koloběh co je nekonečný.
Je to stejné jako smrt ve světě flory nebo fauny.Prostě něco musí zemřít aby se to mohlo znova narodit,v novém místě ,v nové podobě .
Musí tenhle nekonečný příběh co se točí v kruhu a co středem je nekonečno.
Všechny tyhle myšlenky a vše co se kolem mě dneska točilo na ledě po cestě na vlak jsem chtěl vložit do řádků a poslat je na rozprávné místo.
Jenže než jsem zasedl
ke klávesnici se to nějak trošku zkreslilo.Moje představy a pocity narušily povinnosti,myšlenky a povinnosti ně trochu rozdvojily prsty a tak trošku kloužou jiným směrem.
Je to stejné jak když jsem ve své představě měl pocit že jdeš se mnou tou cestou a právě po tom ledě a vidíš stejnou krásu i zázrak obyčejné zimy a zmrzlé hladiny rybníka.
Opak je tou pravdou.Opak je zase tou pravdou,protože když jsem se ohlédl a podíval za sebe na stopy zbyly jenom jedny,byli moje.
Všechny ty myšlenky byly určeny pro Tebe. Jen pohled na stopy co zůstávají když odcházím mě zase přesvědčily o svojí víře,samotě a falešném proroctví…...
Podskalák
Ať vaříš ,co vaříš
zase je to jenom
GULÁŠ...
a na gulš mam odbornika na slovo vzítého
je to bezva holka : http://libimseti.cz/1Ivetta
