23.Březen 2010,14:06
10. Pekáčky
Vír
Suroviny :Brambory, mouka, sůl, sádlo, povidla
Postup :
Studené brambory uvařené ve slupce oloupeme, pomeleme na masovém strojku /možno nastrouhat/, osolíme, přidáme mouku a vyválíme na vále. Mouky tolik, aby se těsto nelepilo. Z části ukrojeného těsta vyválíme váleček, který nakrájíme na cca 1,5 cm kolečka a vyválíme válečkem na nudle. Pečeme na plotně /nejlépe na sporáku na tuhá paliva/. Plotnu je třeba rozehřát a opatrně topit. Je třeba, aby se pekáčky opékaly pomalu, aby se nepřipálily. Upečené mastíme sádlem, máslem. můžeme potřít povidly. Jsou dobré s bílou kávou.
 
kategorie: Recepty - Bramborová kuchařka
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤


0 Komentáře:


Přidej komentář ~ zpět domů