Kuřecířízky naklepeme, lehce osolíme, opepříme a potřeme směsí našlehané Nivys máslem a drobně nakrájeným šunkovým salámem. Plátky svineme aupevníme párátkem nebo specielní jehlou či omotáním nitě. Pak obalíme vmouce, vejci, strouhance a usmažíme v horkém oleji. Jako přílohu dámebrambory a nezapomeneme na dobrý zeleninový salát.

Plátkynaložíme do těstíčka ze solamylu, vejce a glutasolu. Necháme odležet amezitím si připravíme na tenké plátky nakrájenou mrkev a celer, nakolečka nakrájený pórek. Maso prudce opečeme, přidáme zeleninu, krátceosmahneme, pak ochutíme několika lžícemi přírodního vína, drcenýmkmínem a zázvorem. Zakapeme sójovou omáčkou a krátce podusíme. Příloha:rýže, hranolky, krokety.

Cibulkujemně usekáme a zpěníme na oleji. Přidáme rozkrájená kuřecí játra,krátce osmahneme ze všech stran, a po asi 10 minutích zalijeme kysanousmetanou, ve které jsme předem rozmíchali lžičku hladké mouky. Podlechuti osolíme a necháme přejít var. Podáváme s rýží.