06.Březen 2010,10:26
175. Špenát s kuřecím masem
600g špenátového protlaku, 100g pečeného kuřecího masa, 30g másla, 2 vejce, 5 lžic smetany, 70g hladké mouky, 70g tvrdého sýra, muškátový oříšek, pepř, sůl.
Špenátový protlakpodusíme. Máslo utřeme ze žloutky, okořeníme, přidáme nastrouhaný sýr,smetanu, nakrájené maso, dobře promícháme, zahustíme moukou a smíchámese špenátem. Nakonec vmícháme tuhý sníh. Směs urovnáme do tukemvymazané formy a zapečeme v horké troubě. Podáváme s vařenými brambory.
176. Pečené kuře na česneku
1 kuřecí prsa, Omáčka na potírání: 1/2 lžičky rozdrceného česneku, 1 lžíce citrónové šťávy, 1 lžíce francouzské hořčice, sůl, pepř.
Maso potíráme omáčkou a na každé straně opékáme asi 10 min.