Kuřecíprsa opláchneme a nakrájíme na malé nudličky, cibuli jemně nakrájíme aosmažíme na oleji, přidáme maso a orestujeme, solí ochutíme, rozinkyspaříme v horké vodě a scedíme, švestkový kompot bez nálevu rozkrájímena proužky a spolu s rozinkami přidáme k masu, potom krátce podusíme,až bude maso měkké, zjemníme směs kouskem másla, vlašské ořechyrozbijeme a jádra nasekáme na malé kousky, maso na talíři nakonecposypeme ořechy. Vhodná příloha: rýže.