Kuřese stáhne z kůže, libové maso se nakrájí na nudličky a osolí se.Zálivka se připraví z pěti lžic oleje, dvou dobře utřených stroužkůčesneku, lžičky kari, soli. Lze použít i další koření. Zálivka sepřelije přes maso již připravené v hlubší misce, přikryje se a nechá sev lednici nejméně dvě hodiny odležet. Podává se s bílím pečivem.