Kuřevykostíme a z kostí a kůží, větší cibule, 2 stroužků česneku, 20kuliček nového koření, kostky masoxu a soli (můžeme přidat i kořenovouzeleninu) připravíme polévku (použijeme ji i na podlití masa). Kuřecímaso nakrájíme na kousky, na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli(8 až 10 minut), přidáme maso a smažíme ho do zlatova za častéhomíchání zhruba 4-6 minut. Poté zasypeme sladkou a pálivou paprikou(pokud děláme pouze pro dospělé, můžeme dát až celou lžíci pálivépapriky), osolíme, podlijeme 2 dl horkého vývaru (vody s masoxem),přidáme na nudličky nakrájené papriky a na plátky nakrájené žampiony adusíme doměkka (8 až 12 minut). Nakonec zahustíme protlakem. Alkoholem(podle chuti můžeme použít i meruňkovici nebo koňak), který trochuzahřejeme, zalijeme až maso na talíři a zapálíme. Podáváme s rýží,zeleninovým salátem nebo kysaným zelím.