Napánvi rozehřejeme lžíci oleje. Z vajec, soli a 2 lžic vody ušlehámeomeletové těsto a na pánvi zprudka opečeme omeletu. Maso vaříme vevodě. Na oleji osmahneme cibuli a česnek, přidáme pokrájené maso apodusíme. Když je maso téměř měkké přidáme pokrájená rajčata, bylinky,dochutíme pepřem a solí. Ve vývaru uvaříme nudle, které smícháme smasem. Zakapeme sójovou omáčkou a citrónovou šťávou. Na talíři na masoklademe roztrhanou omeletu.