4 porce kuřecích řízků, 1 dl šlehačky, lžíce octa, 1 vejce, sůl,pepř, lžička zázvoru, cibule, citrón, olej, plátky citrónu a kolečkacibule, máslo, masox, kečup, worchester.

Zmasa nakrájíme plátky, dáme do misky a promícháme se solí, vejcem,zázvorem, pepřem, octem a ušlehanou smetanou. Necháme v chladnu uležetdo druhého dne. Opečeme na oleji z obou stran. Vyjmeme, zalijeme 1 dlvody, oškrábeme výpečky, přidáme 4 plátky másla, kousek masoxu apovaříme. Dochutíme kečupem a worchesterem, krátce zavaříme. Šťávoupoléváme maso a zdobíme cibulí a citrónem.