Porceslepice osmažíme na oleji dozlatova v tlakovém hrnci a vyjmeme. Dooleje přidáme máslo, jemně nakrájenou cibuli, zpěníme ji, zaprášímemoukou a osmažíme. Přidáme osmažené maso a vmícháme kari (asi půl ažjednu lžičku podle chuti), zalijeme asi 3dl vývaru, hrnec uzavřeme adusíme asi hodinu doměkka. Pak maso vyjmeme, přidáme jemně nastrouhanéjablko, krátce povaříme, přidáme smetanu, přihřejeme a omáčkuprocedíme. Příloha: houskový knedlík.