02.Leden 2010,10:11
Obrácené řízky
na lupu


4 kotlety, 4 stroužky česneku, 1-2 vejce, strouhanka, pepř, sůl, 2 cibule, 100g anglické slaniny, olej.


Řízkynaklepeme, potřeme česnekem utřeným se solí, opepříme. Obalíme vestrouhance a v rozšlehaném vejci. Osmažíme na oleji (4 min. na každéstraně), naklademe do pekáče, posypeme cibulí a na plátky nakrájenouslaninou. Pečeme asi 30 munut.
 
kategorie: Recepty - Řízky - Krkovička
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů
04:57
Česnekový olomoucký řízek
srdce

600g vepřové kýty, 80g cikánské pečeně, sůl, 8 stroužků česneku, 40g hořčice, tuk.

Nakrájímeřízky, naklepeme, posolíme a na jedné potřeme rozetřeným česnekem ahořčicí. Na půlku potřené strany položíme cikánskou pečeni, plátekpřehneme, přichytíme špejlí. Pomalu opečeme na mírném ohni, cca 8 min.na jedné straně.
 
kategorie: Recepty - Řízky - Krkovička
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů
04:41
Vraní zob
kuchyň


1 kg vepřové kýty, sterilované kukuřici, hrášek, petržel, mrkev, okurky, 1 cibuli, 100g šunky, máslo, olej, vegeta, pepř, sůl.


Masonakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, zakapeme olejem a nechámeodležet. Pokrájíme jemně cibuli a šunku, do mísy namícháme zeleninu. Narozpáleném oleji opečeme maso, přidáme zeleninu, prohřejeme, přidámešunku, dochutíme vegetou a máslem. Podáváme s pečenými brambory.
 
kategorie: Recepty - Řízky - Krkovička
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů
< Novější články