1 porce

Ingredience:

2 plátky chleba, 3 vejce, 1 párek

hořčice, kečup, 1 stroužek česneku

plátkový sýr, živočišný tuk (vepřové škvařené sádlo)

Popis přípravy:

Nejdříverozpustíme lžíci sádla na pánvi,necháme rozehřát pánev na pořádnouteplotu. Pak osmažíme chleba.Mezi tím než se chleba osmaží tak si vhrnečku rozmícháme vajíčka s troškou soli.Když se chleba dosmaží dopožadované barvy vyjmeme ho a položíme na talíř.Pořádně honačesnekujeme namažeme hořčicí a kečupem. Potom si usmažíme zrozmíchaných vajec placku. Mezi tím si nastrouháme párek na hrubýmstruhadle a nasypeme na topinky. Po dosmažení vaječné placky jirozřízneme na půl a na každý chleba dáme jednu polovinu. Nakonec dámenavrch na placky sýr.