4plátky vepřové krkovice, plátkový sýr Eidam, plátky šunkového salámu,sůl, pepř, vejce, mouka, strouhanka, hořčice, tuk na smažení.

Zvejce, mouky a strouhanky si připravíme těstíčko na obalování. Masonaklepeme, posolíme, popepříme, potřeme slabě hořčicí, položíme na nějplátek sýra, opět slabě potřeme hořčicí, na sýr plátek šunky a obalímešikovně (plátky spojí hořčice, lze i použít párátka) v těstíčku.Usmažíme v horkém tuku do zlatova. Podáváme s bramborovou kaší azeleninovým salátem.