31.Leden 2010,04:34
V kastrolu na rozpáleném oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli.
Zlehkaji zaprášíme paprikou, přidáme maso, slabě podlijeme vodou a nechámedusit do změknutí. Můžeme přidat i kousek mrkve, petržel, bobkový lista několik kousků nakrájené zelené papriky. Nedoporučuje se gulášmíchat, ale s hrncem přikrytým pokličkou zatřepat.
Na zahuštění použijeme buď moučnou záklechtku anebo nastrouhaný a v našem guláši uvařený syrový brambor.