Ingredience:

100 g pivní sýr olomoucké tyčinky

100 g Niva, 100 g zralý hermelín

100 g eidam nebo uzený blok

50 g romadůr, 50 g másla

sladká i pálivá paprika

drcený kmín

sklenka světlého piva

3 lžíce sádla, 1 vejce natvrdo

petrželka, asi 8 krajíčků chleba

Popis přípravy:

Eidam,nebo uzený blok nastrouháme, ostatní sýry nakrájíme na plátky.Nastrouhaný sýr vymícháme v míse s máslem, potom postupně přidávámeostatní druhy sýrů, přiléváme pivo. Vše vymícháme v hladkou pastu.Nakonec zamícháme koření. Z krajíčků chleba připravíme na sádletopinky, které mažeme připravenou pomazánkou a zdobíme plátky vařenéhovejce, petrželkou a bohatě zapíjíme pivíčkem.