27.Březen 2010,04:14
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 balíček těstovin penne , 3 - 4 menší mladé cuketky, olivový olej, provensálské koření, sůl, mletý pepř, 3 - 4 rajčata, tvrdý sýr, bazalková pasta anebo čerstvé bylinky POSTUP PŘÍPRAVY |
cuketky nakrájejte i se slupkou na kolečka, osolte, okořeňte mletým kořením a nechte trochu pustit šťávu |
Na pánev s trochou olivového oleje osmahněte z obou stran kolečka cukety, klidně je nechte trochu připéct. |
Stejně osmahněte i rajčata, nakrájené na kolečka. |
do uvařených scezených penne nalejte olivový olej - vůbec s ním nešetřete, alespoň 1 dcl extra panenského olivového oleje |
zlehka přimíchejte rajčata, |
a cukety, |
na pásky nakrájený tvrdý sýr (sýru přidajte kolik chcete, s cuketou chutná opravdu výborně |
přidejte jednu velkou lžíci bazalkové pasty - když nemáte, přidejte čerstvou nebo sušenou bazalku, |
a na závěr osolte a okořeňte mletým černým pepřem. Zlehka promíchejte a výborný salát je na světe! |
posypte petrželovou natí. |