30.Březen 2010

Ingredience:
4 kuřecí prsa, 3 dkg piniových semínek, svazek bazalky, sůl, pepř, 2 stroužky česneku, velká lžíce strouhaného sýra, 8 dkg bylinkového másla, 4 plátky parmské šunky, 2 cibule, 1 kg rajčat, 2 lžíce oleje

Postup přípravy: Do prsou nařízneme kapsy, osolíme a opepříme. Piniové oříšky nasucho opečeme a necháme vychladnout. Lístky bazalky posekáme. Česnek pokrájíme na slabé plátky. Z bazalky, oříšků, stroužku česneku, 5 dkg másla vymícháme směs, kterou osolíme a opepříme a tou pak naplníme kapsy, které obalíme šunkou. Takto připravené kapsy opečeme na rozpáleném oleji dozlatova.
Rajčata nařízneme, spaříme horkou vodou a oloupeme. Pokrájíme cibuli a společně se stroužkem česneku necháme na másle zesklovatět, přidáme rajčata a dusíme 10 minut, pak ochutíme pepřem a solí. Dušená rajčata rozdělíme na talíře a na ně posadíme prsa v šunce.

Počet porcí: 4  

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)

Ingredience:
4vejce, 25 dkg másla, 25 dkg moučkového cukru, 1 - 2lžíce kakaa, 5 dkg čokolády na vaření(pokrájená na kousky), 1 lžička mleté skořice, 125 ml červeného vína, 25 dkg hladké mouky, prášek do pečiva, kuličky hroznového vína na ozdobu, 250 ml smetany ke šlehání, 1 vanilkový cukr,(tuk a mouka na plech)

Postup přípravy: Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Přidáme kakao, skořici, víno, čokoládu, mouku s kypřidlem a sníh z bílků. Těsto rozetřeme do vymazaného a vysypaného pekáčku a pečeme v předehřáté troubě při 170-ti stupních asi 40 minut. Necháme vychladnout, nakrájíme na kostičky a každou ozdobíme šlehačkou a hroznovým vínem.
Šlehačku a vanilkový cukr řádně vyšleháme

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
08.Březen 2010
Suroviny:

1/2kg hl.mouky
3dkg droždí
sůl
vlažné mléko
škvarky
vajíčko
1-2 vařené brambory

Postup:

Do mísy dáme všechny ingredience
vč. rozemletých škvarků,vypracujeme těsto, nenecháme ho kynout, potřeme sádlem a upečeme.

Babiččiny škvarkové placky

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
Suroviny:

1 rozporcované kuře (nebo 4 stehna), 40 stroužků česneku, 1 ČL kari, 1/2 ČL muškátového oříšku, olivový olej, sůl (není nutná)

Postup:

Porce kuřete osolíme, okořeníme a zprudka opečeme na oleji. Pak ho podlijeme vroucí vodou a přidáme česnek. Dáme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme 1 hod. přiklopené a pak ještě cca 15 min. odklopené, aby se udělala zlatá kůrčička. Podáváme s rýží nebo s bramborama. Dobrou chuť.

Poznámka:

Stroužků je tam opravdu 40. Po upečení má skvělou chuť

ALIBABA a 40 loupežníků

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
Suroviny:

na těsto:50dkg hl.mouky
kostka droždí
5dkg cukru krystal
250 ml vlažného mléka
7,5dkg másla + špetka soli + 1vajíčko celé a
citronová kůra dle chuti
na náplň:1 vanilkový cukr
2 pol.lžíce cukru krystal
300ml mléka a ovoce navrch

Postup:

vypracované těsto z ingrediencí necháme 45 min odpočinout,vykynout a pak teprv jej rozválíme na velikost plechů.Rozválené těsto pomašlujem rozehřátým máslem a stočíme do válečku.Připravený váleček nakrájíme na stejé dílky,do kterých uděláme důlek,který naplníme pudinkem či jinou hmotou.Každý koláček ozdobíme vypeckovanou višní.Višně jsou osušené,pokud je používáte sterilizované.Koláčky pečeme při 180 a cca 20min do zalatova.nakonec teplé pocukrujeme!!!

Višňové koláčky

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)

 

Suroviny:

6 bílků
1 vanilkový cukr
220 g cukru
200 g mletých ořechů
40 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
špetka skořice

Postup:

Bílky ušleháme s vanilkovým cukrem, postupně přidáváme cukr a ušleháme do tuha.
Ostatní přísady smícháme a opatrně zamícháme do bílků.
Těsto rozdělíme na pět částí a dáme postupně upéct.
Na plech dáme pečící papír na který obkreslíme kruh podle dortové formy.
Do vyznačeného kruhu rozetřeme těsto a upečeme, ihned po upečení papír s plátu těsta stáhneme.
Pečeme na 200°C asi 10 minut. takto upečeme všech pět dílů, po vychladnutí naplníme krémem.

krém:

500 ml mléka
100 g cukru
3 kávové lžičky rozpustné kávy
1 vanilkový pudink
250 g másla

Z mléka, cukru, kávy svaříme puding a vychladíme ho.Máslo vyšleháme a puding do něj zašleháme. připraveným krémem spojíme pláty těsta a dort ozdobíme

Oříškovo-kávový dort

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
07.Březen 2010

Čokoládu nasekáme. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Bílky ušleháme s cukrem na pevný sníh. Pak obě hmoty spojíme a lehce vmícháme prosátou mouku s kakaem a pudinkovým práškem. Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu.


Zapékací misky vymažeme máslem a vysypeme krupicovým cukrem. Hotové těsto do nich naplníme a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout a ihned podáváme pocukrované s vyšlehanou smetanou a čerstvým ovocem.

 

Na 4 porce potřebujeme:


50 g hořké čokolády,
3 vejce,
80 g krupicového cukru,
1 balíček vanilkového cukru,
20 g kakaa,
20 g vanilkového pudinkového prášku,
20 g hladké mouky,
200 ml smetany ke šlehání,
čerstvé ovoce na ozdobení

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)

Co potřebujeme

Barvy, kontury na sklo a různé kulaté štětce. Barvy jsou k mání ve dvou základních řadách podle toho, zda jsou ředitelné vodou nebo ředidlem. Mezi vodou ředitelnými si dále můžeme vybírat buď vypalovací, nebo nevypalovací.

Zcela jiná technika barvení skla, porcelánu nebo plastů se anglickým jménem označuje window colors a provádí se pomocí tzv. slupovacích gelů

Gely jsou ideální pro děti, ale vyhrají si s nimi i dospělí. Používají se k vytvoření obrázků, které se pak lepí na sklo, porcelán či plasty. Nejedná se o barvy v pravém slova smyslu.

Nanášejí se přímo z lahviček pomocí přiložených aplikátorů, tedy bez použití štětců. K práci s nimi jsou třeba průhledné kancelářské desky, tzv. euroobaly, tužka a papír pro vytvoření předlohy − motivu.

Jak postupovat

  • Předlohu vložíte do fólie a konturovací barvou (černou, zlatou, stříbrnou nebo měděnou) vytvoříte obrysy. Necháte zavadnout a jednotlivá políčka vybarvíte gely.
  • Barvou nešetřete, protože při použití příliš malého množství gelu se obrázek trhá, nebo nejde z fólie sloupnout. 
  • Barvičky můžete míchat přímo na fólii, dejte však pozor na bublinky, které se z vrstvy gelu špatně odstraňují.
  • Barvu můžete zdobit malými korálky či různými třpytkami, které do ni vkládáte.
  • Že je obrázek zaschlý, to poznáte podle toho, že barvy zprůhlední. Trvá to 12 až 24 hodin.
  • Namalujete-li obrázky na silnější fólii, můžete je vystřihnout, navléknout na nit a zavěsit do prostoru.
Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)

Potřeby

  • ostré menší i větší nože, dlátka
  • párátka
  • různé ovoce, případně i zelenina

Banán – loďka

Banánovou slupku sloupneme a svineme. Slupku připevníme párátkem, na které připíchneme jahodu či jiné ovoce. Do banánu vyhloubíme mírnou jamku a do ní na­aranžujeme další ovoce.

Jablko s krajkou

Vychlazená jablka vykrajujeme opatrně patřičným dlátkem. Vzorek si můžeme lehce předkreslit tenkou fixou.

Pomeranč – kytka

Pomeranč nakrojíme na 8 dílů. Opatrně odloupneme slupku, ale nedoloupneme. Seřízneme bílou část na slupce tak, aby byla tenká. Na dílcích vykrojíme ozdobné klínky.

Pomeranč – miska

Na pomeranči si nařízneme střed. Zeleninovým nožem pak tvoříme řez ve tvaru písmene V až do středu pomeranče, aby šel oddělit. Nakonec pomeranč vydlabeme a ozdobíme ovocem.

Ananas – vozík

Ananas rozpůlíme na půlku. Odstraníme dužninu. Z druhého ananasu ukrojíme silnější plátky na kola. Vyřezané kola připíchneme špejlí. A ozdobíme bohatě ovocem.

Kiwi – ježek

Horní část oloupané půlky kiwi nakrojíme „na mřížku“ a lehce ohneme – tím se oddělí bodlinky.

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)
O půdních bytech se tvrdí, že většinu zařízení bývá nutné pořídit na míru. Bohužel tomu tak je. Skříně připadají do úvahy zpravidla jen vestavné, potíže bývají i s kuchyní. Další problémy většinou vznikají s většími a vyššími kusy nábytku.

Bývá proto lepší pořídit si jen pár kusů lehkého, mobilního nábytku a ty doplnit vhodnými solitéry vyrobenými na zakázku. Zajímavé kusy představují na míru vestavěné knihovny a policové systémy využívající stávající příčky či niky.

půdní byt

Holubí byt

Plocha půdních interiérů sice většinou překračuje běžný průměr panelákových bytů – jenže jen část bytu mívá „podchodnou“ výšku 1,8 až 2 m a více, tedy prostor, který lze běžně používat. U klasického půdního bytu se tak snižuje jeho reálná obytná plocha rázem o třetinu až polovinu!.

Třeba nad klozetovou mísou počítejme s tím, že výška šikmého stropu nad naší hlavou v sedící pozici musí být minimálně 135, lépe 146 cm.

Než začneme zařizovat

Vhodnost půdy pro vybudování bytu zhodnotí nejlépe odborník, který komplexně zváží všechny aspekty. Na prvním místě může mít výhrady už proti orientaci půdy – za výhodnější je pokládána osa východ – západ.

Poloha sever – jih znamená, že budete mít půlku bytu trvale pod „sluneční palbou“. U těchto bytů bývá proto vhodné omezit počet střešních oken a pamatovat na maximální tepelnou izolaci s odvětrávanou vzduchovou mezerou. Řešením tady bývá klimatizace. Zkušení architekti radí omezit počet střešních oken na minimum a nespoléhat se ani na žaluzie. 

Střešní okno lze nahradit malou terasou se zasklenými posuvnými příčkami. Tím se zlepší kontakt s exteriérem a většinou vznikne i příjemné střešní soukromí.

Centra měst s atraktivními půdami jsou památkově chráněna, a tak zvedání krovu, počet vikýřů, tvar oken i jejich umístění musejí schválit památkáři a stavební úřad. Úředníky také zajímá výška hřebene římsy a návaznost na sousední domy.

To vše je nutné pečlivě zvážit, než se pustíme do nákladné rekonstrukce. Problém může nastat s výtahem, zejména pokud ve starším domě vůbec není. V pátém či vyšším nadzemním podlaží by měl být.

Protipožární nátěry 

Všechny prvky krovu musí být natřeny speciálním nátěrem, aby trámy neprohořely dříve než za 30 minut. Důraz je kladen zejména na ty svislé, jež nesou větší zatížení.

Ne každému vyhovuje rustikální styl dřevěných trámů. Mnozí proto dávají přednost obestavění trámů sádrokartonem či jejich skrytí v různých předělovacích příčkách.

Typické atypické úhly

V půdním bytě jen výjimečně najdeme pravé úhly. Proto se v něm často objevují individuální kusy vyrobené na míru jak prostoru, tak podle přání svých uživatelů.

Klasickým příkladem bývají skříně a úložné prostory. Právě vestavné skříně s

čelními posuvnými dveřmi umožňují vytvořit libovolnou výšku a využít prostor za nimi. Mají ovšem i nevýhodu – při stěhování na ně musíme zapomenout, těžko je ještě někde jinde využijeme.

Vybavení kuchyně (především pokud počítáme, že se někdy budeme stěhovat) vybíráme z rozmyslem, hlavně spodní skříňky. Nad nimi si většinou vystačíme s policemi a nízkými skříňkami.

kuchyně v půdní vestavbě 

U větších kusů nábytku dbáme na možnost případné demontáže, tu oceníte i při malování, různých opravách či větším úklidu. 

Mnohdy se však ani zde nevyhneme individuální výrobě. Pro snížení nákladů proto volíme kompromis – spodní skříňky sériové, horní na míru. Pro ukládání využíváme různé závěsné kovové systémy nebo přímo stavební niky či vestavěné police.

(především pokud počítáme, že se někdy budeme stěhovat) vybíráme z rozmyslem, hlavně spodní skříňky. Nad nimi si většinou vystačíme s policemi a nízkými skříňkami. Mnohdy se však ani zde nevyhneme individuální výrobě. Pro snížení nákladů proto volíme kompromis – spodní skříňky sériové, horní na míru. Pro ukládání využíváme různé závěsné kovové systémy nebo přímo stavební niky či vestavěné police.

Romantika u krbu

K půdnímu bytu jaksi patří i romantický krb či krbová kamna. K tomu však potřebujeme dostatečně široký průduch ve stávajícím komíně. Rozhodně se vyplatí nechat tuto možnost zhodnotit profesionální firmu, a to už v době přípravy stavebních plánů, aby byly zvoleny vhodné materiály.

Vložil: berdana ¤ Komentářů (0)