Recepty - Pomaránky na topinky

22.Prosinec 2009,03:48

3 porce

Ingredience:

brambory 3 ks, paprika mletá sladká, paprika mletá pálivá, olej 1 dcl,

kečup 5 lžíce, cibule 1 ks, česnek, sůl, sýr tvrdý 15 dkg

Popis přípravy:

Bramboryuvaříme ve šlupce, oloupeme a jemně nastrouháme.Přidáme jemně nasekanoucibuli a ostatní přísady s citem důkladně promícháme.Mažeme na topinkya sypeme strouhaným sýrem.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

21.Prosinec 2009,22:59

Tatarský biftek z hovězího

4 porce

Ingredience:

hovězí zadní 25 dkg, cibule

kečup(ostrý), worchestr, hořčice

vajíčko(žloutek), pepř,sůl

- na topinky:- olej nebo sádlo, česnek

Popis přípravy:

Masoodblaníme a umeleme najemno. Nakrájíme najemno cibuli(větší),dáme domísy s masem,přidáme žloutek, hořčici,sůl a pepř,přikápneme trochuworchestru. Směs dobře promícháme a podle chuti přisolíme nebookořeníme pepřem.

Topinky:

- Nakrájený chleba dáváme do rozpáleného tuku a osmahneme do zlatova. Topinka by neměla být na krajích spálená ale zlatá.

Takovou topinku osolíme, potřeme česnekem. Nato namažeme tatarák podle chuti.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

00:08

Topinka ala Michal

1 porce

Ingredience:

2 plátky chleba, 3 vejce, 1 párek

hořčice, kečup, 1 stroužek česneku

plátkový sýr, živočišný tuk (vepřové škvařené sádlo)

Popis přípravy:

Nejdříverozpustíme lžíci sádla na pánvi,necháme rozehřát pánev na pořádnouteplotu. Pak osmažíme chleba.Mezi tím než se chleba osmaží tak si vhrnečku rozmícháme vajíčka s troškou soli.Když se chleba dosmaží dopožadované barvy vyjmeme ho a položíme na talíř.Pořádně honačesnekujeme namažeme hořčicí a kečupem. Potom si usmažíme zrozmíchaných vajec placku. Mezi tím si nastrouháme párek na hrubýmstruhadle a nasypeme na topinky. Po dosmažení vaječné placky jirozřízneme na půl a na každý chleba dáme jednu polovinu. Nakonec dámenavrch na placky sýr.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

12.Prosinec 2009,09:49

Topinka Kalimero

5 porcí

Ingredience:

kuřecí prsíčka (200 g), kuřecí šunka (200 g)

vejce (4 ks), cibule (1 velká)

netučný sýr na strouhání-např. eidam (cca 100 g)

sádlo, máslo, chléb na topinky (4-6 ks), sůl, pepř

Popis přípravy:

Nasádle osmažíme do sklovata na hrubo nakrájenou cibuli.
Přidáme nanudličky nakrájené maso, osolíme, opepříme a orestujeme.
Přidáme nanudličky nakrájenou kuřecí šunku, směs prohřejeme a odstavíme.
Nastrouháme sýr.

Do šálku vyklepneme vejce, lehce osolíme a rozmícháme.

Na sádle opečeme plátky chleba, které po odkápání tuku

(osušení v papírové utěrce či ubrousku)lehce pomažeme máslem.

(Česnek, který jinak nikdy neškodí, zde není na místě.)

Znovu prohřejeme masovou směs, přidáme rozmíchaná vejce a za stálého

míchání necháme srazit. Hotovou směs klademe na připravené horké topinky,

sypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.

Varianta:

Možno použít libovolné minutkové maso a libovolnou kvalitní uzeninu.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

09:44

Topinka obložená

4 porce

Ingredience:

8 krajíců chleba, 15dkg salámu Vysočina

10dkg tvrdého sýru, 2 větší rajčata

2 papriky, sůl, česnek

pepř(čtyři barvy v mlýnku,ten je super!), olej

Popis přípravy:

Naoleji osmažíme dozlatova topinky,potřeme je česnekem z obou stran,pakna topinky
dáme kolečka salámu,plátky tvrdého sýru, na kolečkanakrájené rajče a papriku,
pokud paprika nepálí a chceme mít topinkupikantní,tak použijeme mlýnek s pepřem,
osolíme a jíme.Zapíjíme vychlazeným pivem,děti čajem !

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

09:35

Topinka s masem a se zeleninou

2 porce

Ingredience:

2 Ks kuřecích řízků, 1 sklenice leča

cibule, chléb, pepř

Popis přípravy:

Masonaklepeme,osolíme a opepříme.Krátce osmahneme z obou stran.Lečo krátcepodusíme.Z chleba uděláme topinky. Na topinky položíme osmažené kuřecířízky a na ně dáme lečo a posypeme nakrájenou cibulkou.

Topinky

1 porce

Ingredience:

krajíc chleba, sojová omáčka

česnek, olej

Popis přípravy:

Krajíc chleba opečeme na pánvičce a poté potřeme česnekem a pokapeme sojovou omáčkou.Je to vynikající chuť!!!

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

09:27

Topinky Arnošta z Pardubic

3 porce

Ingredience:

4 krajíce chleba, 2 vejce

malá játrová paštika, pepř, sůl, olej

Popis přípravy:

Zkrajíců okrojíme kůrku (necháme vcelku). Kůrku vložíme do horkého tukua do otvoru nalijeme půl rozšlehaného, osoleného vejce. Po částečnémztuhnutí vaječné hmoty přimáčkneme do otvoru střídku, namazanoupaštikou a opečeme s obou stran. Můžeme obložit podle potřeby.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

09:18

Topinky maňana

4 porce

Ingredience:

1/2 chleba, hořčice, cibule, 4 vejce, slanina,

4 plátky sýra, olej, sůl, paprika sladká, černé koření

Popis přípravy:

připravíme topinky, osmažíme cibuli, hořčici naneseme na topinky,
nato dáme cibuli, volské oko, osmaženou slaninu, plátek sýra, ochutíme.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

09:03

Topinky obložené vejci a uzeným masem

1 porce

Ingredience:

12 topinek z bílého nebo tmavého chleba

smažených v tuku, 4 vajíčka

15 dkg vařeného uzeného masa

2 dkg kapar, trochu pažitky, sůl,pepř

4 dkg másla, 6 dkg osmažené strouhané housky

Popis přípravy:

Vejcedobře rozkvedláme, pak k nim přidáme na drobné kostičky nakrájené maso,rozsekané kapary a pažitku, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Navětší pánvi nebo v kastrole rozpálíme máslo, nalijeme do něj vaječnousměs a za stálého míchání vařečkou ji necháme na mírném ohni takdlouho, až kašovitě zhoustne. Hotovou vaječnou směs pak silně potřemepřipravené horké topinky.

Povrch topinek posypeme osmaženou strouhanou houskou a ihned podáváme.

( Místo uzeného masa můžeme do směsi nakrájet také uzenáče nebo na másle podušené houby ).

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

08:58

Topinky s houbovou směsí

4 porce

Ingredience:

slanina 50 g, česnek, sůl, vejce 4

máslo 30 g, tuk, 1 cibule, chléb

houby 500 g, pepř, zrnko jalovce 2-3, pažitka

Popis přípravy:

Houbyočistíme, nakrájíme a vložíme do osolené vroucí vody. Vaříme asi 5 až10 minut a poté scedíme. Slaninu nakrájíme na nudličky a osmahneme namásle. Na směsi tuku osmahneme cibuli a vmícháme houby.Pak přidámerozdrcená zrnka jalovce a podusíme. Do takto připravené směsi přidámerozmíchaná vejce, necháme je srazit a promícháme s nakrájenou pažitkou.Chléb opečeme na rozehřátém tuku. Topinky potřeme česnekem a podlechuti osolíme. Připravenou smaženici namažeme na topinky a můžemepodávat.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

08:49

Topinky s pomazánkou z nivy

3 porce

Ingredience:

15 topinek, 2 str.česneku

2 vejce, 10 dkg Nivy

1 konzerva "Ďábelské tousty"

zelenina na oblohu

Popis přípravy:

Konzervu(Ďáb. tousty) ohřát na pánvi, přidat na kousky nakrájenou Nivu, až serozpustí, přidat 2 syrová vejce a nechat zhoustnout (míchat). Teploupomazánku natřít na očesnekované topinky a ozdobit pórkem, paprikou,rajčaty. Dobrou chuť.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

08:40

Topinky s tvarůžky

2 porce

Ingredience:

chléb 4plátky, olej 2dcl

česnek, tvarůžky 200g

anglická slanina 100g

cibule, chilli koření

Popis přípravy:

Chlébopečeme na oleji,dle chuti potřeme česnekem,pokladem plátky anglickéslaniny. Na 1ks topinky překrojíme 2 kolečka tvarůžků a rozložíme natopinku.Prohřejeme v mikrovlnné troubě 15sekund na plný výkon.Topinkupřizdobíme jemnými půlkolečky cibule a přidáme špetku čili koření.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

08:39

Topinky s vajíčkem

6 porcí

Ingredience:

chleba, česnek, olej, vajíčka

cibule, kečup, sůl, sýr, pepř

Popis přípravy:

Zchleba se udělají na pánvičce, nebo v topinkovači topinky, které sepoté potřou česnekem. V misce si zamícháme, cibuli, kečup, nastrouhanýsýr. Touto směsí potřeme topinky. Na pánvičce uděláme volské oko, kterépoté dáme na topinku. Toto volské oko

trochu osolíme, nebo popepříme. Dobrou chuť.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

08:32

Topinky se sýrem

1porce

Ingredience:

Chleba, sádlo

Sýr, sůl, česnek

Popis přípravy:

2 krajíčky chleba promažeme sýrem, slepíme a opečeme po obou stranách jako topinku. Počesnekovat, posolit.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

07:58

Topinky se šunkou a pivem

5 porcí

Ingredience:

sýr ementál 250 g

šunka 200 g, chléb 10

pivo 250 ml, máslo 60 g

pepř mletý, sůl

Popis přípravy:

Pivosvaříme přidáme ementál nalámaný na menší kousky,vetší část másla pepřa mícháme,až se sýr roztopí a vytvoří hustý krém. Krajíčky chlebanamažeme máslem a namazanou stranou uložíme na plech. Na krajíčky dámeplátky šunky nebo salámu, které předem trochu opečeme, a pak na šunkuklademe hustou omáčku a zapékáme v troubě. Chlebíčky podáváme horké a ktomu černou kávu nebo mléko.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

07:57

Topinky v sýru

1 porce

Ingredience:

starší chléb, Eidam cihla

1 vejce, kmín, olej

Popis přípravy:

Tvrdýsýr nastrouhám na jemné nudličky. Smíchám se syrovým vajíčkem a troškoukmínu. Musí z toho být hustší kaše. Těsto nesmí být tekuté. Poměr hodnězáleží na mazlavosti sýra, proto ho neuvádím. Těsto namažeme napůlkrajíčky chleba a smažíme.

Vkládáme do rozpáleného oleje-ideální je asi 3 cm vrstva- namazanou stranou dolů. Po chvíli opatrněpomocí 2 lopatek obrátíme a smažíme z druhé strany. Je to vynikající,ale velice syté jídlo. Není třeba toho dělat moc. Vhodné je doplnitchléb spoustou syrové zeleniny.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

07:30

Topinky ve vajíčku

2 porce

Ingredience:

4 krajíce staršího (tvrdšího) chleba

2 - 3 vejce (podle velikost krajíců)

0,5 dl oleje

Přílohy dle chuti - sůl, pepř, česnek, rajská jablka nebo jiné přílohy
(hořčice, okurek aj.)

Popis přípravy:

Vtalíři rozmícháme vejce, olej rozehřejeme na pánvi (asi na 180 °C),chléb obalíme ve vejci a osmažíme do růžova na rozehřáté pánvi.

Rozetřemestroužek česneku se špetkou soli a topinku mírně potřeme. Rajskájablíčka nakrájíme na kolečka a položíme na krajíc nebo volně natalířku jako příloha

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

01:04

Tvarůžková pomazánka s česnekem

Ingredience:

125g pravé olomoucké tvarůžky

75g másla, 60g majonézy

1,5dl mléka, česnek podle chuti

Popis přípravy:

Tvarůžkyjemně umeleme, rozmícháme v mléce a necháme ustát tak dlouho,dokudmléko nevsákne.Do rozšlehaného másla přidáme rozetřený česnek,majonézua tvarůžky v mléce.Vyšleháme pěnu. Dobré na topinky a jiné chuťovky.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

00:59

Vaječné topinky

4 porce

Ingredience:

4 krajíce chleba, 2 vejce

sůl, pepř, 1 cibule, tuk na smažení

Popis přípravy:

Vejcerozšleháme, osolíme, opepříme. V rozšlehaných vejcích z obou strannamočíme krajíce chleba a zprudka po obou stranách opečeme. Podávámeposypané na kroužky nakrájenou cibulí.

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

00:58

Vaječné topinky Pikant

Ingredience:

chléb na topinky (asi 2dny starý)

3 vejce

sůl(popř.vegeta),

koření na maso (Gyros, grilovací apod.)

dle chuti, česnek (nejlépe granulovaný),

pepř, kečup, 1 střední cibuli,

tuk na opečení

Popis přípravy:

vejcerozšleháme, osolíme a okořeníme (včetně česneku). Plátky chlebanamáčíme ve vajíčkách a mírně opečeme. Ještě teplé je namažeme kečupema posypeme nadrobno nakrájenou cibulí. Pro zvýšení pikantnosti lehcepopepříme a ihned podáváme

kategorie: Recepty - Pomaránky na topinky
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů

< Novější články | Starší články >