27.Březen 2010,04:23
Výborný pařížsky salát
ústa
POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1/2 lžíce octa, 2 cl horřice, 1 polévková lžíce kečupu, 1 polévková lžíce worchesterské omáčky, 30 dkg slovenského točeného salamu
(přip. dietní salám), 3 vejce, 2 ks okurek, 1 cibule,
1 majolka

POSTUP PŘÍPRAVY

Dejte vařit vejce..

v druhém kastrůlku smíchejte horčici, ocet, kečup a worchestrovou

omáčku a nechte směs přejít varem.

Slovenský
točený (v mém připadě dietní salám) nakrajejte na tenké

proužky

přidejte cibuli (jen trochu)

Okurku nakrájenou na drobno  

a přidejte na tvrdo uvařené nakrajené vajíčka...

nakonec přidejte vychladlou směs z kečupu a hořčice a 1 majolku,

anebo majonézu a smetanu. Majonézu vždy používám půl na půl

se smetanou, anebo jogurtem.

salát dobře promíchejte a dejte do chladničky
 
kategorie: Recepty - saláty
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 1 komentářů
04:17
Chutný salát z čínského zelí
POTŘEBNÉ PŘÍSADYNA SALÁT:
1 hlávka čínského zelí, 3 rajská jablíčka, 1 salátová okurka, malá konzerva sterilizované kukuřice, 200 g tvrdého strouhaného sýra
NA DRESING:   5 polévkové lžíce tatarské omáčky, 1 polévková lžíce oleje, 1 polévková lžíce horčice, 1 polévková lžíce octa, podle chuti sůl

POSTUP PŘÍPRAVY


Čínské zelí rozebereme na listy, umyjeme a nakrájíme na proužky -

hrubou dužinu z vrchních listů vykrajujem...nachystejte si

najvětší mísu - bude toho až moc

přidáme nadrobno nakrájenou okurku

rajská jablíčka             

vsypeme kukuřici
   a najemno nastrouhaný sýr

a dobře promícháme - nelekněte se toho množství, až to pustí

šťávu, zbude z toho jen polovička.

smícháme tatarskou omáčku, hořčici, trošku oleje a ocet.....

Zamícháme salát - jemně přisolíme - podľa chuti

a dáme alespoň na 20 minut do chladničky. A už je z něho jen

polovička
-
sťavňaťoučká !.

vhodné k játrům s rýží

a k večeři už jen ten salátek !
 
kategorie: Recepty - saláty
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů
04:14
Výborné penne s mladou cuketou
POTŘEBNÉ PŘÍSADY    1 balíček těstovin penne ,
3 - 4 menší mladé cuketky,

olivový olej,
provensálské koření, sůl, mletý pepř,
3 - 4 rajčata,
tvrdý sýr,
bazalková          pasta anebo čerstvé bylinky

POSTUP PŘÍPRAVY

cuketky nakrájejte i se slupkou na kolečka, osolte,

okořeňte mletým kořením a nechte trochu pustit šťávu

Na pánev s trochou olivového oleje osmahněte z obou stran

kolečka cukety, klidně je nechte trochu připéct.

Stejně osmahněte i rajčata, nakrájené na kolečka.

do uvařených scezených penne nalejte olivový olej - vůbec s ním

nešetřete, alespoň 1 dcl extra panenského olivového oleje

zlehka přimíchejte rajčata,

a cukety,

na pásky nakrájený tvrdý sýr (sýru přidajte kolik chcete, s cuketou

chutná opravdu výborně

přidejte jednu velkou lžíci bazalkové pasty - když nemáte, přidejte

čerstvou nebo sušenou bazalku,

a na závěr osolte a okořeňte mletým černým pepřem. Zlehka

promíchejte a výborný salát je na světe!

posypte petrželovou natí.
 
kategorie: Recepty - saláty
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů
04:10
Krabí salát
POTŘEBNÉ PŘÍSADY       krabí tyčinky - jedno balenie,
kukuřice v konzervě,
hrášek v konzervě,
sladkokyselé okurky,
kyselá smetana nízkotučná, citrónová šťáva, sůl,
mletý pepř,
bylinková sůl, lžíce majonézy, tvrdý sýr

POSTUP PŘÍPRAVY


do mísy dáme scezenou kukuřici, hrášek a sladkokyselé okurky

nakrájené nadrobno.

krabí tyčinky chvilku povaříme ve slané vodě ochutcené citrónovou

šťávou. Postačí dvě-tři minutky od začátku varu.

přidáme nakrájený tvrdý sýr,

nakrájené krabí tyčinky,

kyselou smetanu nebo velký bílý jogurt,

přidáme lžíci jednu nebo dvě majonézy, osolíme, okořeníme

mletým pepřem

dáme do chladu na dvě hodinky a dobrou chuť.
 
kategorie: Recepty - saláty
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů
04:06
Okurkový salát s jablky.
POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 okurka, 2 jablka,
3 vajíčka uvařená natvrdo,
šunka. 2 polévkové lžíce majonézy,
3 polévkové lžíce kyselé smetany,
sůl,
mletý černý pepř
a mletý bílý pepř, sušené bylinky podle chuti do dressingu, čerstvá
pažitka (jakékoliv čerstvé bylinky),

PŘÍLOHA: bramborové hranolky

POSTUP PŘÍPRAVY

Výborný jarní salátek

jablka a okurku nakrájejte na kostky

přidejte šunku nakrájenú na proužky,

přidejte light majonézu,

kyselou smetanu,

osolte, okořeňte bílým a černým mletým pepřem,

dochuťte sušenými bylinkami,

dobře promíchejte, aby sa spojili chutě, a přidejte vajíčka nakrájené

na osminky. Jemně promíchejte a nechte v chladničce odstát.

podávejte s hranolky. Salát má vynikající chuť, vůbec se neobávejte

spojení jablek s okurkami.
 
kategorie: Recepty - saláty
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů
26.Březen 2010,22:53
Těstovinový salát
80g těstovin 1 polévková lžíce nakládané kukuřice 1 polévková lžííce nakládaného hrášku 1 polévková lžííce nakládaný žampiónů 1 kyselá okurka 100g kuřecí šunky fitness 1 kávová lžička tatarské omáčky 1 kávová lžička bavorské hořčice koření dle chuti
Těstoviny uvaříme v osolené vodě a necháme vychladit
Ostatní suroviny dle potřeby nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy, přidáme vychlazené těstoviny a okořeníme, dále vše spojíme tatarskou omáčkou a bavorskou hořčicí.
Miska se salátem je vždy po ruce a je to dobrý nápad i na oběd na cesty.
 
kategorie: Recepty - saláty
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů
10:47
Výborný květákový salát s brokolicí

POTŘEBNÉ PŘÍSADY
květák, brokolice,  uvařené vajíčka natvrdo,
 
DRESSING
Majonéza. kyselá smetana, mletý bílý pepř, sůl,  sušené bylinky

POSTUP PŘÍPRAVY
 
 Umyté růžičky brokolice a květáku uvařte v páře tak, aby zůstala
 zelenina tvrdá, osolte.
 
 
 Pokud se vaří zelenina, udělejte rycheo dressing: smíchejte kyselou
 smetanu s trochou majonézy,
 
 
 osolte mořskou zeleninovou solí, přidejte podle chuti bylinky - dala
 sem sušenou bazalku a petrželovou nať, jako koření sem použila
 mletý bílý pepř, a dobře promíchejte
 
 
 mírně vychladlou zeleninu dejte do mísy, přidejte nakrájená vajíčka,
 
 
 přelejte dressingem,
 
 
 přidejte bylinky a šup s nimi do mísy. A potom už jen dobrou chuť!
 
kategorie: Recepty - saláty
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů
10:42
Lehký cottage salát
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 cottage sýr, brambory vařené všlupce, 3 vajíčka natvrdo uvařené, sůl, mletý černý pepř, pórek, 1 svazek ředkvičky, 1 kyselá smetana

POSTUP PŘÍPRAVY Výborná príloha k masu.
několik brambor uvařenývh vešlupce aoloupaných protlačte
přes síto
Přidejte nakrájený pórek
anakrájenou ředkvičku
a vajíčka,
cottage sýr,
kyselou smetanu, dochuťte solí, mletým černým pepřem (i bílým
pepřem) dobře premíchejte. Dejte do chladničky odstát alespoň na
2 hodinky a dobrou chuť.
 
kategorie: Recepty - saláty
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů
10:36
Krabí koktejl s ananasem
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
krabí tyčinky,  2 až 3 vajíčka uvařená natvrdo,  1 cibule,  ananas z konzervy, 1 polévková lžíce  majonézy, 1 kyselá odtučněná smetana, sůl,  mletý bílý pepř,
 
 PŘÍLOHA: bramborové hranolky
POSTUP PŘÍPRAVY
 
 krabí tyčinky nakrájejte na kolečka
 
 
 přidejte nakrájenou cibuli
 
 
 natvrdo uvařená vajíčka nakrájaná na drobné kousky,
 
 
 ananas nakrájený na menší kousky,
 
 
 lžíci light (lehké) majonézy,
 
 
 kyselou smetanu - klidně dejte i celé balení
 
 
 osolte, okořeňte bílým pepřem, dobře zamíchejte a dejte odstáť do
 chladničky
 
 
 pokud máte spirálovitý nožík, vyzdobte salát spirálkou z okurky
 
 
 Dobrou chuť ! Salát sa výborně hodí na slavnostnější příležitosti,
 ale určite nepohrdnete ani víkendovým soustíčkem
 
kategorie: Recepty - saláty
vložil: 1Ivetta
Permalink ¤ 0 komentářů